• Masz pytania?
  • +48 507 702 087
  • +48 530 442 255
  • info@piwniczki.pl
    • O piwniczkach
    • Galeria
    • Premium
    • Montaż
    • Sklep
    • Kontakt
    • Strona Główna
    • Oferta
    • Galeria
    • Montaż
    • Premium
    0

    0,00zł

    Polski
    ✕

    Jak pasteryzować słoiki?

    • Home
    • Baza wiedzy o piwniczkach ogrodowych
    • Przechowywanie w ziemiance
    • Jak pasteryzować słoiki?
    Jak pasteryzować słoiki?

    Każdy, kto planuje wykonywać przetwory na zimę powinien zapoznać się z informacjami o ich przechowywaniu. Aby przygotowane owoce i warzywa nie zepsuły się podczas przechowywania słoiki muszą być wyparzone, zakrętki dopasowane, a przy zakręcaniu pamiętaj o dokładnym oczyszczeniu brzegu słoiczka. Jak pasteryzować słoiki?

    Jeżeli planujesz wstawić przetwory do piwniczki ogrodowej, słoiki należy jeszcze poddać pasteryzacji. Proponujemy dwie metody: do wyboru masz pasteryzację w piekarniku lub w garnku.

    Jak pasteryzować słoiki?

    1. Pasteryzacja słoików w piekarniku:
      Dobrze zakręcone słoiki umieść w piekarniku nagrzanym do 110 stopni. Nie ustawiaj wyższej temperatury, by nie uszkodzić gumek w zakrętkach. Słoiki pasteryzuj do 20 minut. Zakrętka po naciśnięciu palcem powinna być wklęśnięta – nie powinna się odkształcać.
    2. Pasteryzacja słoików w garnku z gotującą się wodą:
      Na dnie szerokiego garnka umieść ściereczkę bawełnianą lub nową pieluchę tetrową. Słoiki ułóż jeden obok drugiego, ale tak, by nie stykały się ze sobą. Wlej wodę do maksymalnie 3/5 wysokości słoików. Ustaw średnią moc palnika i doprowadź wodę do wrzenia. Zmniejsz moc do małej i pasteryzuj tak słoiki przez około 20 minut.

    Pamiętaj! Do wrzątku (czy też nagrzanego piekarnika) wkładaj słoiki z jeszcze gorącymi przetworami. Jeśli planujesz pasteryzować słoiki z zimnymi już powidłami, to musisz je umieścić w zimnej komorze piekarnika. W przypadku pasteryzacji w garnku, zimne słoiki idą do zimnej wody w garnku. Czas pasteryzacji licz od nagrzania piekarnika, czy też zagotowania się wody w garnku.

    Tak przygotowane przetwory przechowujemy w chłodnym i ciemnym pomieszczeniu, idealnie sprawdzi się do tego ziemianka ogrodowa. Nowoczesne piwniczki zbudowane z wysokiej jakości materiałów bardziej przypominają lodówkę niż znaną nam nieprzyjemną ziemiankę. Przeczytaj więcej o piwniczkach ogrodowych lub zajrzyj do wnętrza ziemianki.

    Jak zrobić przetwory?

    Domowe przetwory to najlepszy wybór na owoce i warzywa zimą. Jeśli tylko mamy dostęp do ekologicznych owoców i warzyw warto je samemu przygotować.

    To ekologiczny sposób na przechowywanie i nie marnowanie żywności. Do ich przechowywania wykorzystujemy słoiki, które możemy wykorzystywać ponownie. Dowiedz się, jak zrobić przetwory z naszego wpisu.

    Share

    Related posts

    Przepis na ogórki kiszone
    23 sierpnia 2022

    Przepis na ogórki kiszone


    Read more
    Przepis na powidła śliwkowe
    16 sierpnia 2022

    Przepis na powidła śliwkowe


    Read more
    słoiki z domowymi przetworami, które można przechowywać w piwinczce i ziemiance ogrodowej
    20 lutego 2022

    Jak zrobić przetwory


    Read more
    przechowywanie wina w piwniczce ogrodowej
    5 listopada 2021

    Jak przechowywać wino?


    Read more

    Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    logo piwniczki.pl producent piwniczek ogrodowych

    Piwniczki.pl

    PRODUCENT:

    SOFIC Sp. z o.o.
    ul. Politechniczna 4/1a,
    80-288 Gdańsk
    NIP: 957 108 04 45
    www.sofic.pl

    Bądź na bieżąco:

    Twoja domowa spiżarnia
    • → Najczęstsze pytania
    • → Baza wiedzy
    • → Partnerzy
    • → Projekt UE
    • → Polityka prywatności
    • → Regulamin sklepu
    • → Kochaj albo zwróć
    • → Strefa architekta
    Masz pytania?
    Skontaktuj się

    +48 530 442 255

    +48 507 702 087

    info@piwniczki.pl


    © 2018-2022 piwniczki.pl. All Rights Reserved.
      0

      0,00zł

      Polski
      • No translations available for this page
        ✕

        Logowanie

        Nie pamiętasz hasła?

        Stworzyć konto?

        ✕

        Koszyk

        Twój koszyk aktualnie jest pusty.

        Kwota: 0,00zł
        Łącznie: 0,00zł
        Przejdź do płatności Zobacz koszyk
        Szanowna Użytkowniczko, Szanowny Użytkowniku,

        na naszej stronie internetowej są używane pliki cookies, które służą do gromadzenia i przetwarzania Twoich danych osobowych w celu dostosowania prezentowanych przez nas treści. Pliki cookies pozwalają nam także na prowadzenie analiz Twoich zachowań na naszych stronach oraz w Internecie. Pozwala nam to zwiększać jakość treści prezentowanych na naszej stronie. Twoje dane osobowe są przetwarzane w sposób zapewniający ich bezpieczeństwo.

        Klikając poniższy przycisk „Zgadzam się” wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych zapisanych w plikach cookies, które stosujemy. Jeśli udzielisz poniższej zgody, możesz ją cofnąć w każdym momencie. Szczegółowe dane na temat sposobu cofnięcia zgody znajdziesz w naszej Polityce Prywatności. Pamiętaj jednak, że nie wpłynie to na zgodność z prawem przetwarzania danych przed cofnięciem przez Ciebie zgody. Wszelkie istotne informacje na temat przetwarzania danych osobowych przez znajdziesz [popup_trigger id="1822" tag="span"]tutaj[/popup_trigger].

        Informujemy, że niewyrażenie poniższej zgody uniemożliwia korzystanie ze strony internetowej.

        ZGADZAM SIĘ
        ZAMKNIJ

        Privacy & Cookies Policy

        Privacy Overview

        This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
        Necessary
        Always Enabled
        Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
        Non-necessary
        Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
        SAVE & ACCEPT